[札幌]Quatre Feuilles(カトルフィーユ)のパンin円山

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デニッシュレザン
今日は円山まで足をのばして、昨年9月にオープンした札幌・円山のパン屋「Quatre Feuilles(カトルフィーユ)」に行って見ました。テーブルに並べられたパンをお店の方にお願いして取り分けて買う、札幌では数少ない対面販売のお店です。照明が程よく抑えられ、BGMはJazzが流れていて、まるでバーのような雰囲気。

写真の「デニッシュレザン」は、ラムレーズンとカスタードが入っていてとても美味しかったです。他に、クロワッサンとフォカッチャを買いました。フォカッチャはオリーブ入りで塩味が利いていました。ひとつひとつが一品料理のよう。大人のパンって感じでした。

カトルフィーユ
札幌市中央区南3条西23丁目1-6
TEL:011-688-6246
OPEN 11:00-19:00 (月・火定休)

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